I sali minerali sono fondamentali per gli sportivi, in particolare in condizioni di caldo estremo e forte sudorazione. La sudorazione, infatti, aumenta in modo considerevole le perdite idrosaline, che difficilmente possono essere reintegrate completamente con l’alimentazione.

L’importante, però, è che l’integrazione di sali minerali sia eseguita in modo corretto, perché in caso contrario potrebbe non fornire i risultati sperati o, addirittura, peggiorare la condizione di disidratazione.

In questa puntata della nostra rubrica periodica sull’integrazione, realizzata in collaborazione con KEFORMA, abbiamo sintetizzato 3 falsi miti relativi all’integrazione di sali minerali per lo sportivo. Se preferite il video alla lettura, trovate tutto qui sotto in meno di 3 minuti.

1 - Basta integrare potassio e magnesio: FALSO

Potassio e magnesio sono minerali molto importanti e possono essere sufficienti per chi fa vita sedentaria, ma non per chi pratica sport, in quanto con la sudorazione si perdono molti altri minerali, tra cui, in particolare, sodio, cloro e zinco.
Recenti studi hanno mostrato che il magnesio viene perso in piccolissime quantità con il sudore, al contrario di potassio e sodio.

Per questo, quando si parla di sportivi, è decisamente più indicato un integratore salino completo, piuttosto che uno basato esclusivamente su potassio e magnesio.

Vediamo velocemente quali sono le funzioni più importanti di questi elementi.

Il magnesio è fondamentale a livello cognitivo, partecipa al corretto funzionamento del sistema muscolare e nervoso.

Il potassio nella giusta quantità è necessario per il corretto bilancio degli elettroliti. Inoltre, promuove il rinnovamento cellulare, l’immunomodulazione e stimola la produzione endogena di testosterone.

Lo zinco promuove il rinnovamento cellulare e l’immunomodulazione, stimola la produzione endogena di testosterone.

Il sodio è il principale elemento che si perde durante la prestazione sportiva. In particolare, analizzando la componente dei minerali presenti nel sudore si riscontra una forte concentrazione di sodio cloruro, rendendo il reintegro di questo minerale di fondamentale importanza per il corretto funzionamento dei processi cellulari, la contrazione muscolare e il mantenimento dell’equilibrio elettrolitico.

Infine, recenti test hanno mostrato che una miscela a base di carboidrati e sali minerali, oltre ad avere una funzione pro-energetica, è più efficace nel combattere la disidratazione rispetto ai soli sali minerali. 

2 - Più è meglio: FALSO

La concentrazione dell’integratore è un elemento chiave per ottimizzare l’assimilazione e la tollerabilità intestinale.

L’integratore deve essere isotonico o meglio ancora ipotonico, cioè con una concentrazione uguale o inferiore a quella del plasma sanguigno (280-300 mOsm/L). Bevande ipertoniche, cioè con concentrazioni superiori ai 300 mOsm/L, per essere assimilate richiamano liquidi nell’intestino e possono aggravare la situazione di disidratazione generale, oltre che provocare disturbi gastrointestinali.
Per questo è sempre importante rispettare le dosi raccomandate riportate sulle confezioni, senza eccedere, perché mettere più integratore di quanto consigliato non solo non serve, ma può essere anche controproducente.

3 - Servono solo a chi fa attività molto lunghe: FALSO

È vero che, in genere, sotto i 60 minuti di attività non serve integrazione né di sali né di carboidrati, ma da questa soglia in su (praticamente sempre quando si parla di ciclismo), soprattutto in caso di forte sudorazione, è bene iniziare con l’integrazione di sali minerali.

Durante l’attività ci si può indicativamente orientare su un 50-60% di sali minerali e la parte restante di acqua. Vi ricordiamo che in condizioni di caldo estremo e di attività fisica intensa, si possono perdere oltre 2 litri di liquidi l’ora. Per preservare la salute e mantenere un buon livello di prestazioni, la raccomandazione è di bere almeno 600 ml di liquidi l’ora, per arrivare fino ad un massimo di 1 litro l’ora nelle condizioni più estreme.

Inoltre, in caso di sforzi molto prolungati e intensi, è raccomandabile inserire una borraccia di sali minerali nelle 6-8 ore successive l'allenamento/gara da alternare con acqua.

Per maggiori informazioni su Keforma: keforma.com

QUI, invece, trovate gli altri articoli della rubrica sull’integrazione realizzata insieme a Keforma.