Dalla chetogenica ai 100 grammi di carboidrati l’ora. Fino a qualche anno fa nell’ambiente del ciclismo professionistico si parlava tantissimo di dieta chetogenica, ovvero una strategia nutrizionale basata sull’uso dei … Leggi tutto Dalla chetogenica ai 100 grammi di carboidrati l’ora. Qual è la verità?